Die Gerichte erstellt von Chef Demetrio Fiorot

Die Freude im Dolomiten am Tisch zu sitzen

Der Chef Demetrio Fiorot führt seit acht Jahren mit seinem Personal und mit Weisheit unsere Küche. Seine Gerichte sind bei unseren Gästen aufgrund der Leichtigkeit wegen des geringen Gebrauchs von Ölen und die Nutzung von Zutaten bester Qualität sehr angesehen. Die Menüs sind immer verschieden und darüber hinaus finden sie am Abend das Buffet mit Gemüse, Vorspeisen, komponierte Salate, verschiedene Käsesorten und Wurstwaren. Das Abendessen wird von einer Auswahl an sortierten Süßspeisen, direkt von unserer Konditorei abgeschlossen.

In all den Jahren haben wir ein wöchentliches Programm mit kulinarischen Terminen, die unser Angebot der Halbpension anreichern ausgearbeitet:

• Sonntag: 19:00 Uhr Vorkost von Käsen und Weine aus Trentino
• Montag: 19:00 Uhr Willkommensaperitif im Dolcevita
• Dienstag: 20:00 Uhr typisches ladinisches Abendessen im Kerzenlicht
• Mittwoch: 21:00 Uhr großes Buffet an Süßwaren
• Donnerstag: 21:00 Uhr Vorkost der Schnäpse des Fleimstal
• Freitag: 20:00 Uhr Gala-Abendessen mit großem Erӧffnungsbuffet
• Samstag: 19:00 Uhr Aperitif des Wochenende im Salon

Immer achtungsvoll für unsere Gäste mit Unverträglichkeiten für die Demetrio persönlich Gerichte ohne Gluten, Lactose oder andere Stoffe, die Beschwerden hervorrufen kӧnnen: um einen sorgenlosen Urlaub genießen zu kӧnnen…. mit allen Geschmäcken!